Frontier Natural Products, Sementes inteiras de feno-grego, 453 g

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Frontier Natural Products, Sementes inteiras de feno-grego, 453 g

Descrição

  • Trigonella Foenum-Graecum
  • Não Irradiado
  • Kosher

Essas sementes, como outras sementes secas, podem germinar sob condições adequadas. Entretanto, a intenção das ervas e temperos vendidos pela Frontier não é para germinação e um muitos casos não germinarão.

Sementes de feno-grego integral são ricas em proteínas e em algumas culturas tanto as sementes quanto as folhas eram consumidas como alimentos. Como um tempero, as sementes são usadas integrais ou moídas em uma variedade de cozinhas estrangeiras.

Uso Sugerido

Feno-grego provém o sabor picante às misturas de curry Indianas e Tailandesas e outras misturas picantes, chutneys e halvas do do Oriente Médio. Em diversos países Africanos e no Egito, as sementes são tostadas para produzir uma suma bebida quente parecida com café. Os Egípcios moem e misturas as sementes com farinha de trigo para fazer pão. Folhas de feno-grego são servidas como vegetais na Índia. Nos Estados Unidos, feno-grego é usado como um saborizador em bebidas, doces e sobremesas, pratos de carne, pickles, pães e bolos e pudins. Feno-grego e menta fazem uma chá delicioso. Extratos das sementes são usados em xaropes de sabor e molhos (como xarope de bordo artificial) e tabaco de cachimbo. Use feno-grego aos poucos; quantidades excessivas podem amargar um prato.

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