Maine Coast Sea Vegetables, Palmaria palmata (Dulse), Alga Selvagem do Atlântico, 2 oz (56 g)

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Maine Coast Sea Vegetables, Palmaria palmata (Dulse), Alga Selvagem do Atlântico, 2 oz (56 g)

Fora de estoque

Descrição

  • Ótima para saladas, petiscos, sopas, frituras
  • Certificado como orgânico pela OCIA
  • Certificado como orgânico pela USDA

Palmaria palmata (dulse) certificada como orgânica

  • Deliciosa em um lanche saudável. Seca ao sol em baixa temperatura, enzimas ativas.
  • Excelente fonte de iodo e vitamina B6. Boa fonte de potássio e ferro.
  • Mais fibras dietéticas totais (33%) e fibras solúveis (16%) do que o farelo de aveia.
  • Testado para a presença de produtos químicos, metais pesados, petróleo, radioatividade e contaminantes microbiológicos.
  • Cumpre todas as normas orgânicas da OCIA para colheita e manejo sustentável.

Uso Sugerido

Preparação Básica

Nossa dulse vem diretamente para você sem processamento ou lavagem de qualquer parte de sua riqueza mineral. Procure com atenção, verificando se não há pequenos seixos ou conchas ocasionalmente escondidos nas folhas. Guarde sua dulse neste saco, afastada de luz intensa, calor ou umidade.

A dulse crua é um tanto seca para mastigar; deixe absorver alguma umidade ambiente (bico da chaleira, toalha úmida, sala úmida) e, em poucos dias, ela será amaciada por seus próprias enzimas vivas. Enxaguar de forma breve vai amaciar a dulse mais rapidamente e tornar seu sabor menos intenso.

Cozinhar com dulse é uma delícia. É rápido e saboroso. Tente refogar rapidamente algumas folhas em uma frigideira em que se esfregou óleo (sem mergulhar) até que fique marrom e crocante. As crianças adoram estes “chips”. Você pode assar pedaços de dulse a seco em uma frigideira ou forno médio-baixo até que as folhas fiquem esverdeadas, não negras (queimadas!) Rasgue/triture sobre grãos, sopas, massas, pizza ou pipoca.

Outros Ingredientes

Dulse seca de baixa temperatura (Palmaria palmata)

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